茶葉生產工藝繁多，每道工序都有獨特的溫度要求，稍有誤差都會影響到茶葉口感與品質。在茶葉干燥過程中除了要蒸發水分外，茶葉含水量也要控制在合理的范圍。
蒸汽發生器能提供高溫熱能。在升溫的過程中還會釋放細膩的水分子，茶葉在烘干的同時也能及時補充水分，讓茶葉在最佳狀態下烘干。蒸汽發生器蒸成的茶葉，外形緊細，色澤鮮綠或深綠，茶葉香清。
蒸汽發生器能精準控制烘干溫度及濕度。比起茶葉殺青工藝，茶葉干燥工藝更加繁瑣，一般分為三個階段完成干燥過程，不同階段需要的溫度不同，因此要烘烤出優質的茶葉，需要把控好烘干過程中的溫度和濕度變化。
通過蒸汽發生器蒸青制成的綠茶外形緊細，呈針狀，色澤鮮綠或深綠，油潤有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。相比炒青或烘青，蒸青最大的不同就在溫度，炒青、烘青工藝溫度高，基本切斷了茶葉中酶類活性物質的生命，蒸青用蒸汽發生器控溫精準，使制成的蒸青綠茶自帶清香。
茶葉殺青使用紐克曼蒸汽發生器快速蒸出，熱效率高達98%!溫度和壓力控制智能化，精準華，使制作的茶葉有自己的香味，環保污染。
